Bifteki

Zutaten:

  • 500 g Rindergehacktes
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1TL Gyrosgewürz
  • 1 EL Maggi
  • 100 g Schafsküse/ Feta


    • Zubereitung:

    Den Feta in Scheiben schneiden und dann halbieren.

    Die restlichen Zutaten miteinander vermengen.

    Eine Portion des Gehackten in der Hand etwas flach drücken und nach Geschmack 1-2 Stücke Feta hineingeben, feste andrücken und ovale Frikadellen formen.

    Auf der Plancha oder der Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und dann bei mittlerer Hitze gar ziehen lassen.